Alcachofas Con Velo de Panceta Ibérica, Reducción de Oporto y Nieves de Parmesano
14.00 €
Lagarto Ibérico al Wok Con Portobello, Verduritas y Salsa Pad Thai
13.00 €
Ensalada de Escarola Tipo “Cóctel” de Rape, Aguacate, Mango y Alioli de Tomate Dulce
9.50 €
Almejas Finas al Ajillo
20.00 €
Costillar de Cerdo Ibérico a Baja Temperatura con BBQ Casera Thai
19.00 €
Entrecot de Ternera (40 días de maduración)
22.00 €
Lasaña de Setas, Calabaza y Foie
12.00 €
Tacos de Bacalao Fritos con Alioli de Piparras
16.50 €
Coquinas de la Costa al Ajillo
18.50 €
Risotto Negro con Choco y Gambones
14.00 €
Hojaldre Relleno de Pisto con Lagarto y Salsa de Queso Suave
8.50 €
Regañá Negra con Atún Rojo Picante, Mayonesa de Trufa y Huevas de Masago
8.50 €
Canelones Rellenos de Espinacas, Bechamel de Queso Suave y Nieve de Foie
5.00 €
Nuestras Bravas con Mayonesa Sweet Chili, Alioli de Ajo Negro y Togarashi
5.50 €
Tosta de Berenjena Marroquí, Salmón Ahumado, Humus de Aguacate y Perlas de Caballa
6.00 €
Tartar de Atún Rojo Petaca Chico, con Guacamole y wakame
17.90 €
Ensaladilla de Carrilleras con Gambones al Ajillo
Tapa 4.50€ Ración 11.00 €
Salmorejo de Fresa, Mojama, Huevo Cocido y Wakame
6.50 €
Foie Casero al Palo Cortao con Crema de Castañas, Piña, Confitura y sus Tostas
Tapa 6.50 €
Piruletas de Gambones en Kataifi con Chutney de Mango
4.80 €
Flamenkón de Pollo en Pasta Kataifi Relleno de Queso Brie, Bacon y Espárragos Trigueros con Salsa de Curry de Madroca
9.00 €
Tacos Méxicano de Pulled Pork al Estilo Kalaka con Cheddar, Guacamole, Pico de Gallo y Cebolla Morada
Tapa 8.50 €