Lenguado de Trasmayo a la Plancha con Guarnición
7.00€ cada 100 Gr €
Lascas de Pulpo Frito, Crema de Patatas al Pimentón y Alioli de Miel
13.00 €
Ensalada de Aguacate con Salmorejo y Gambones
14.00 €
Lomo de Corvina a la Plancha con Patatas Panaderas
20.00 €
Secreto Ibérica a BT Macerada en Chipotle , Sobrada de Calabaza, Compota de Higos y Plátano Macho
19.90 €
Calamar a la Plancha Sobre Tomate Natural y Cebolla Fresca
22.00 €
Risotto Negro Cremoso de Chocos con Mejillones al vapor
16.00 €
Arroz Horno de Choco y Alistados
20.00 €
Puerros Confitados BT a la Brasa , Sobre Romescu de Frutos Secos y Sashimi de Ventresca de Atún Rojo
15.00 €
Huevos Roto con Gambon ,Patatas Trufadas , Wakame y Kimchi
19.00 €
Ensaladilla de Carrillera de Merluza y Gambones al Ajillo
Tapa 4.50€ - Ración 12.90 €
Tacos de Bacalao Fritos con Alioli de Piparras
16.50 €
Regañá Negra con Atún Rojo Picante y Mayonesa de Trufa
8.50 €
Canelones Rellenos de Espinacas, Bechamel de Queso Suave y Nieve de Foie
5.00 €
Nuestras Bravas con Mayonesa Sweet Chili, Alioli de Ajo Negro y Togarashi
5.50 €
Tartar de Atún Rojo Petaca Chico, Guacamole y wakame
17.90 €
Foie Casero al Palo Cortao con Crema de Castañas, Piña, Confitura y sus Tostas
Tapa 6.50 €
Piruletas de Gambones en Kataifi con Chutney de Mango
5.60 €
Flamenkón de Pollo en Pasta Kataifi Relleno de Queso Brie, Bacon y Espárragos Trigueros con Salsa de Curry de Madroca
9.00 €
Tacos Méxicano de Pulled Pork al Estilo Kalaka con Cheddar, Guacamole, Pico de Gallo y Cebolla Morada
Tapa 8.50 €