Archives

28 Ene

Ensalada de Patatas, Boquerones Marinados, Aguacate y Vinagreta de Cebolleta Fresca, Soja, Fresa y Miel

27 Ene

Presa de Angus a la Brasa, Verdurita al Wok y Salsa de Foie con Trufa

27 Ene

Solomillo de Buey en Salsa de PX ,Setas de Temporada y Puré de Patatas

27 Ene

Huevos Rotos, Patatas Trufadas, Gambones, kimchee y Wakame

18 Ene

Puntas de Solomillo de Ternera con Huevos al Togarashi

18 Ene

Entrecot Japonés (500g aprox) a la Brasa y su Guarnición

10 Ene

Tartar de Atún, Mango, Aguacate y Pan Sardo

13 Dic

Arroz Seco con Lagarto Ibérico, Shitake y Foie

8 Nov

Lomo de Corvina en Salsa de Curry Verde y Arroz Basmati

31 Oct

Calamar de Potera Asado sobre Puré Cremoso de Patata, Vinagreta de Tomate Natural, Aceitunas Negras y Habitas Baby o Frito en Anillas